Name: Tu Negocio
Address: Ciudad de México, Ciudad de México, MX
Price range: $$

Nuestros servicios

Del mar a tu mesa sin vueltas. Producto que recibimos cada mañana y preparamos cuando tú lo pides.

Filetes de pescado

Huachinango, tilapia, basa o robalo: a la plancha, al mojo de ajo, empanizado con panko crujiente o a la diabla para los que buscan sensaciones fuertes. Cada filete se corta diario, nada de congelado.

Caldos y sopas de mariscos

Caldo de camarón con verduras frescas, sopa de mariscos 7 mares y consomé de pescado para bajar la comida fuerte del domingo. Caldos de cocción lenta, servidos hirviendo, con su toque de chipotle y epazote.

Tacos y tostadas

Tacos de pescado capeado estilo Ensenada — repollo crujiente, crema y pico de gallo — y tostadas de ceviche con aguacate en rebanada generosa. Botana o comida completa, como tú quieras.

Paquetes familiares

Para 4, 6 o 8 personas: botana de entrada, dos platos fuertes a elegir, aguas frescas y postre. Ideal para domingos, cumpleaños o cuando simplemente nadie quiere cocinar. Precio cerrado, sin sorpresas al final.

Pescados y mariscos por encargo

¿Buscas una especie específica o un volumen grande? Pídelo con anticipación y te lo conseguimos fresco para la fecha que necesites.

Sobre Tu Negocio

En Tu Negocio creemos que comprar mariscos debe ser un placer, no una apuesta. Por eso trabajamos con producto que llega cada madrugada directo del puerto a nuestra cama de hielo: camarón con cabeza firme y ojos brillantes, pescado de agallas rojas, pulpo tierno. No escondemos nada — el producto está a la vista, la preparación también. Tú escoges la pieza, nosotros la limpiamos frente a ti y te contamos de dónde viene y cómo aprovecharla mejor. Porque la confianza no se anuncia: se construye en cada visita, en cada filete, en cada recomendación honesta.

Con oficio de marisqueros

El mar no miente. Llevamos años leyendo sus temporadas: cuándo entra el camarón más dulce, en qué luna se da el mejor pulpo, por qué un róbalo de diciembre sabe distinto a uno de agosto. Ese conocimiento no está en los manuales — está en las manos que filetean cada mañana, en el ojo que escoge la pieza para el cliente del sábado, en el oído que escucha al pescador cuando dice «hoy no salió nada bueno, mejor mañana». Así se hace una marisquería de las de antes: eligiendo bien, diciendo la verdad y sirviendo solo lo que uno mismo se comería.

Del mar a tu mesa

Todo buen marisco empieza en la lancha. El pescador zarpa de madrugada, trabaja contra corriente, regresa al mediodía con lo que el mar quiso dar ese día. De sus manos pasa a nuestra hielera, y de ahí a tu mesa en cuestión de horas — no semanas, no meses. Sin intermediarios que alargan la cadena ni congeladores que disfrazan la edad del producto. Ese es el circuito que nos mueve: respetar el ritmo del mar, pagar justo al pescador y entregarte a ti lo mejor de cada jornada, fresco, limpio y listo para disfrutar.

Preguntas frecuentes

¿El producto es fresco o congelado?

Fresco. Recibimos pescados y mariscos directo de la costa cada mañana y los preparamos durante el día. Lo que no se vende en el turno no se guarda para mañana.

¿Tienen servicio a domicilio?

Sí. Cubrimos un radio de 5 km alrededor del restaurante. Puedes pedir por teléfono o WhatsApp. El tiempo de entrega estimado es de 30 a 40 minutos. También puedes recoger en persona si prefieres.

¿Cómo sé que los mariscos están frescos?

Busca señales claras: el pescado debe tener ojos brillantes y agallas rojas (no opacos ni cafés), la carne debe ser firme y regresar al tacto. El camarón fresco tiene cabeza firme, no desprendida. El olor debe ser a mar limpio, nunca a amoniaco. En nuestro mostrador puedes verlo y olerlo tú mismo.

¿Aceptan tarjeta o solo efectivo?

Aceptamos efectivo, transferencia bancaria y tarjeta de crédito o débito. En compras grandes con transferencia podemos ofrecerte un mejor precio.

¿Cuál es la diferencia entre los tipos de camarón?

El camarón pacotilla es pequeño, ideal para caldo o empanizado. El coctelero es mediano, perfecto para cocteles y aguachiles. El jumbo o U12 es grande, para asar o preparar al mojo de ajo. El camarón cristal es pequeño y dulce, excelente para aguachile negro. Pregunta en el mostrador y te recomendamos según tu receta.

¿Cuánto tardan en preparar un pedido para llevar?

Entre 15 y 25 minutos dependiendo del volumen. Si vienes por un pedido grande o en hora pico, te sugerimos llamar antes y nosotros lo tenemos listo a la hora que llegues, sin fila y sin espera.

Pescados y mariscos frescos, preparados al momento